Organik Erişte; Hem Sağlığınıza Hem Cebinize İyi Gelsin

Corona Tedbirleri Kapsamı’ndaki uygulamalar ev yapımı ürünlere olan ilgiyi yoğunlaştırdı.  Kadınların ekonomi de daha fazla yer edinmesi, ev ekonomilerine katkı sunmaları için yapılan çalışmalara en çok katkı verenlerin başında ev hanımlarının yapmış olduğu mutfak ürünleri yer alıyor. Yenişehir merkezli Hatun İşi Kooperatifi’nin kurucu ortaklarından olan Aysel Özdemir Yurbaş o kahramanlardan biri. Hatun İşi Kooperatifi’nin kısa zamanda güzel işlere imza attığını dile getiren Aysel Yurbaş şimdilerde ‘Doğal Sebzeli Erişte’ ile ismini Yenişehir’de söz ettiriyor. Ailesi ve yakın çevresine memleketinin esintilerinden tat almaları amacıyla yapmaya başlayan Aysel Ö. Yurbaş erişte de ıspanak, mor lahana gibi sebzeler kullanarak farklı bir özellik kazandırmış. ‘Doğal Sebzeli Erişte’ paketleriyle Aysel Ö. Yurbaş ürünün gördüğü ilgiden memnun. Yurbaş; “Öncelikle kendi aileme ve arkadaşlarıma tadımlık yapmaya başlamıştım. İlçede kadın odaklı kooperatiflerde uzun yıllardır kuruluş aşamalarında ve yönetimlerinde uzun yıllardır bulunuyorum. Bizim kooperatiflerimizin amacı ev ekonomisine kadınların bir ağırlığı bir yerinin olmasını sağlamak. Yıllardır bunun için mücadele ediyoruz. Kendim aslen Sinopluyum. Yöremde erişte yapılır. Ben o bölgeden aldığım eriştenin içine farklı tatları kattım. Önce ailem, sonra yakın çevreme tattırdım. Beğenilince de yapmaya devam ettim. Yenişehirli hemşehrilerimiz sağ olsun sevdi ‘Doğal Sebzeli Erişte’yi’ Ev ekonomisinde artık kadınların adı olması lazım. Yöresel farklı lezzetler ile Bursa’mıza hizmet etmekten her zaman onur duydum. Dünün tecrübelerini yarınlara çalışma azmimizle aktarmaya devam edeceğim.” Dedi.